Alas de pollo glaseadas

Receta de alas de pollo glaseadas

Las alas de pollo glaseadas son una forma diferente de cocinar el pollo. Es la receta perfecta para dejar de lado el cocinado tradicional que hacemos.

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¿Cómo hacer alas de pollo glaseadas?

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Lo primero que debemos hacer para cocinar las alas de pollo glaseadas es cortar las puntas de las alas y eliminar el exceso de grasa que pueda tener el pollo.

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A continuación, en una olla, calentaremos a fuego lento la salsa barbacoa, la confitura de albaricoque, el vinagre de vino blanco, la salsa de soja, la salsa de tomate, el aceite de sésamo y el ajo majado. Lo mezclamos todo bien y lo dejamos calentar.

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Una vez esté caliente, meteremos las alas de pollo, lo taparemos y lo dejaremos reposar una hora, todo esto apartado del fuego. Mientras precalentaremos el horno a 180ºC.

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Sobre una fuente colocaremos las alas de pollo, eliminando el exceso de marinado, y las dejaremos en el horno durante 45 minutos. Después de esos 45 minutos ya tenemos lista nuestra receta de alas de pollo glaseadas.

Foto orientativa: jeffreyw

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